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原标题:酱萝卜的做法,酸甜辣萝卜皮

浏览次数:175 时间:2019-09-03

食物原料清单

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白萝卜 5个 白糖,米醋,白醋,老抽,生抽 糖,两碗,米醋,白醋,2比1.老抽一勺,生抽两勺

用料萝卜 4斤(只取萝卜皮就十分少了) HTC椒 500克(本人依照口味调度、辣味的基本点来源于) 盐 若干 果糖 100克 香醋 300克 蒜 300克 芝麻油 10克 特级老抽 500克 特级酱油 30克 柠檬 2个

烹调步骤

做法步骤

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将做法保存到手提式无线电话机步骤 1

步骤1

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1,萝卜去皮,将皮批成半圆形。2加。醋,原糖,老抽,老抽,和弄均匀,倒入萝卜皮中,封盖,时间一到就能够,特点,酸甜甘脆,四季皆宜

先拿萝卜洗干净、还应该有柠檬皮上的蜡

步骤 2

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把萝卜分四份、萝卜两边的头不要、剩下一分为二!

步骤 3

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萝卜四面切成片!差不离肉和皮1.5毫米后!可以假如皮、也能够多点肉!个人口感!

步骤 4

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现实切皮的立体图!能够令做他用!不要浪费了啊!

步骤 5

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那是四块已经切好的萝卜皮和贰个白萝卜!还应该有一块未切萝卜!

步骤 6

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萝卜皮切丝状、大约宽一毫米长两点五分米左右!

步骤 7

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切好的萝卜放入容器内!放盐盐渍!

步骤 8

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盐放完用手掺和均匀!烟熏30分钟!

步骤 9

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熏制好会有水份烟熏出!

步骤 10

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可怜主要的是烟熏完必须要洗涤干净!多洗三次!风干备用!

步骤 11

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早为之所好的独头蒜、华为椒、柠檬切好!柠檬去籽!

步骤 12

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白砂糖、老醋、老抽、老抽、麻油倒入!稍微和弄!归入杭椒、蒜、柠檬!掺和均匀就可以!

步骤 13

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调味实现!大致调味料淹没食物材料十分七!醋和老抽比例1:1.5

步骤 14

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放入白萝卜掺和均匀!盖上保鲜膜!放入双门电冰箱入味最低五小时!最多不抢先一天!久了就不曾萝卜味了!

步骤 15

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入冰箱!

小贴士

1、保障干净、手、食物材料、

2、保证食物的材料冲洗后的自然的干!不要有生水!

3、容器越来越好根本、无水分!

4、提前把希图干活搞好、就打响半数以上了!

5、调味品淹没萝卜70%

6、中途多搅和、更加美味!

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