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原标题:美食食谱,无水蛋糕的做法

浏览次数:151 时间:2019-10-13

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“看见电视里人气美食节目里学的,很简单好学,觉得配方特简单一学就会,做好后全家都很喜欢吃,好有成就感”

“新鲜的树莓和巧克力的绝妙搭配”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 鸡蛋200克
  • 低筋面粉175g
  • 树莓300g
  • 鸡蛋3颗

辅料

辅料

  • 100克
  • 面粉100克
  • 白巧克力150g
  • 牛奶巧克力50g

配料

  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度
  • 适量
  • 香草液适量
  • 无盐黄油适量

无水蛋糕的做法步骤

  • 图片 31鸡蛋5个200克
  • 图片 42面粉100克
  • 图片 53糖100克
  • 图片 64糖加入鸡蛋中打发
  • 图片 75打发至液体拎起来落下时能画画即可
  • 图片 86加入面粉上下无规则搅拌均匀
  • 图片 97烤盘垫上油纸到些油铺底
  • 图片 108把蛋糕液倒入烤盘中
  • 图片 119震荡蛋糕液里的气泡
  • 图片 1210放入烤箱中层180度,20分钟
  • 图片 1311出炉啦
  • 图片 1412很松,很好吃
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

树莓巧克力蛋糕的做法步骤

  • 图片 151将黄油、100g糖、1汤匙香草液混合均匀
  • 图片 162分2次加入鸡蛋、面粉继续混合均匀顺滑
  • 图片 173取一半白巧克力切小块后加入到面糊中,再加入200g树莓搅拌均匀
  • 图片 184将烤盘中放入蛋糕纸后舀入蛋糕糊
  • 图片 195把烤盘放入烤箱中以160度烤50-60分钟至表面金黄
  • 图片 206待蛋糕冷却后淋上剩余的融化白巧克力、牛奶巧克力,装饰树莓即可

小窍门1.装饰用巧克力需隔水融化

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