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原标题:鱼味蛋饼的做法,挑食宝宝的营养餐

浏览次数:56 时间:2019-10-06

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在长大一些的时候,宝贝吃东西会变得挑挑拣拣,总是不愿吃这不愿意吃那。其实,妈妈们如能经常变些花样,也会调动起宝宝胃口,让他们喜欢吃这些饭菜。

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一、鱼味蛋饼

“宝宝老是贪玩,对吃饭没兴趣,那就用美味可口的食物来诱惑宝宝自己乖乖吃饭吧!

把鸡蛋做成蛋饼,既香嫩又色泽红亮,尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣,很适合1岁半以上的宝贝。”

1 原料

食材明细

鸡蛋200克、猪肉50克,植物油少许,葱、姜、蒜末适量及番茄酱适量,盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量。

主料

2 制作

  • 鸡蛋200克

将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精,鸡蛋打散后,待用;猪肉切成绿豆大小的粒状,待用;将干净炒锅放置炉火,烧热后放少许油,倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状,两面略金黄,完全成熟,盛入一盆中;炒锅中放少许油,再放入葱花、蒜末,煸出香味后,放入适量番茄酱,及少许汤汁煸出红油后,放入肉粒煸炒,加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋,水淀粉勾芡后,盛入装蛋饼盆中即可。

辅料

3 营养小秘密

  • 猪肉50克
  • 适量
  • 蒜末适量

把鸡蛋做成蛋饼,既香嫩又色泽红亮,尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣,很适合1岁半以上的宝贝。

配料

二、蔬菜小杂炒

  • 植物油少许
  • 适量
  • 番茄酱适量
  • 适量
  • 米醋适量
  • 味精适量
  • 水淀粉适量

1 原料

土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克,植物油、精盐、味素及芝麻油各少许,水淀粉适量。

  • 鱼香口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

2 制作

鱼味蛋饼的做法步骤

先将所有的原料切成片,待用;把洗干净的炒锅放在炉火上,放入少许油,等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片,煸炒片刻,再放入适量的汤汁;烧开后,加入蘑菇片、黑木耳和少许盐,烧至原料酥烂,加一点点味素,然后用水淀粉勾芡,再淋上少许芝麻油即成。

  • 图片 21将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精,鸡蛋打散后,待用;猪肉切成绿豆大小的粒状,待用;
  • 图片 32将干净炒锅放置炉火,烧热后放少许油,倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状,两面略金黄,完全成熟,盛入一盆中
  • 图片 43炒锅中放少许油,再放入葱花、蒜末,煸出香味后,放入适量番茄酱,及少许汤汁煸出红油后,放入肉粒煸炒,加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋,水淀粉勾芡后,盛入装蛋饼盆中即可。

3 营养小秘密

如果1岁半左右的宝贝不爱吃蔬菜,可利用他们在这个时期好奇心很强的特点,把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起,做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。这些蔬菜中含有生长发育十分需要的多种营养,口味也很适宜宝贝。

三、香香炒米饭

1 原料

米饭50克、土豆10克、黄瓜10克、黑木耳5克及鸡肉10克,植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少许。

2 制作

将土豆、黄瓜切成丁,黑木耳用水发后略用刀切几下,待用;

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