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原标题:心形蓝莓生日蛋糕的做法,美食菜谱

浏览次数:103 时间:2019-08-17

在我的家乡有这样一个传说:传说很久以前,依靠大山为生的山里人,在秋天,会相约结伴去深山采摘野果、核桃、山梨、松塔、蘑菇等。山里的树木茂盛,也常会有野物出现,人们既要分开采摘又不能相隔太远,走几步就要相互招呼一声,防止掉队。有一天,有个人遇到了一大片的灌木丛,上面结满了蓝紫色的果子,摘一颗尝尝,美味多汁、有一种奇异的果香,也不知道叫什么名字,一激动,就冲着大伙儿喊起来:“都是、都是,这里都是……”后来渐渐演变,就叫成了今天的名字:嘟柿。 蓝莓,是指进口的或者人工培育的浆果的叫法,而在我国小兴安岭地区,纯正野生的叫做:嘟柿。这种生长于我国大兴安岭以北原始森林之中的蓝莓被称为嘟柿,生长在东北地区的嘟柿能抵御零下 50 ℃的严寒,根部常年生长在冻土中,其果实营养成分丰富。野生蓝莓营养价值极高,是罕见的珍稀野果。蓝紫色的果实神秘、高贵,果香浓郁。 我把从家乡带回来的蓝莓熬制成蓝莓果酱,用在了蛋糕里,没想到,咬一口下去,蛋糕绵软、还有淡淡的果香,那口感真是不错!

心形蓝莓蛋糕的做法步骤

心形蓝莓蛋糕的食材

图片 1

小窍门1、因为果酱中有一定的甜度,所以砂糖的量很少,成品甜度刚刚好,有淡淡的果香
2、因为里面加有泡打粉,所以手动搅拌均匀即可,鸡蛋无需打发
3、Chefmade学厨模具是活底的,而且不粘,所以模具里不用抹油

  • 其他口味
  • 烘焙工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

辅料

  • 低粉50g
  • 鸡蛋1个
  • 色拉油25g
  • 牛奶30g
  • 带果粒的蓝莓果酱50g

“在我的家乡有这样一个传说:传说很久以前,依靠大山为生的山里人,在秋天,会相约结伴去深山采摘野果、核桃、山梨、松塔、蘑菇等。山里的树木茂盛,也常会有野物出现,人们既要分开采摘又不能相隔太远,走几步就要相互招呼一声,防止掉队。有一天,有个人遇到了一大片的灌木丛,上面结满了蓝紫色的果子,摘一颗尝尝,美味多汁、有一种奇异的果香,也不知道叫什么名字,一激动,就冲着大伙儿喊起来:“都是、都是,这里都是……”后来渐渐演变,就叫成了今天的名字:嘟柿。

蓝莓,是指进口的或者人工培育的浆果的叫法,而在我国小兴安岭地区,纯正野生的叫做:嘟柿。这种生长于我国大兴安岭以北原始森林之中的蓝莓被称为"嘟柿",生长在东北地区的嘟柿能抵御零下 50 ℃的严寒,根部常年生长在冻土中,其果实营养成分丰富。野生蓝莓营养价值极高,是罕见的珍稀野果。蓝紫色的果实神秘、高贵,果香浓郁。

我把从家乡带回来的蓝莓熬制成蓝莓果酱,用在了蛋糕里,没想到,咬一口下去,蛋糕绵软、还有淡淡的果香,那口感真是不错!”

  • 图片 211、准备所需食材:鸡蛋1个、低粉50克、色拉油25克、牛奶30克、细砂糖20克、带果粒的蓝莓果酱50克、泡打粉1小匙
  • 图片 32鸡蛋打入蛋盆中,倒入细砂糖
  • 图片 43用手动蛋抽搅拌均匀
  • 图片 54倒入色拉油
  • 图片 65再次搅拌均匀
  • 图片 76放入蓝莓果酱
  • 图片 87放入牛奶
  • 图片 98把混合在一起的食材搅拌均匀
  • 图片 109将低粉和泡打粉混合后,筛入,用刮刀搅打翻拌至均匀
  • 图片 1110把搅拌好的面糊倒入Chefmade学厨心形模具中
  • 图片 1211烤箱预热180度,中层上下火
  • 图片 1312烘烤25分钟

1张图片

主料

食材明细

  • 泡打粉1小勺
  • 细砂糖20g

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