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原标题:蜜渍圣女果质地和养分解析,蜜渍丹桂的家常做

浏览次数:119 时间:2019-08-17

家里种了棵桂花树,这几天开得正热闹,就想着这么好的东西可不能白白浪费了,就寻思着做蜜渍桂花,趁今天是雨后初晴摘了一些,又省了水洗这一道程序,可以更好的保存桂花的香味!

蜜渍圣女果材料和营养分析大家都知道圣女果是种好吃的水果,但是大家了解怎么去制作蜜渍圣女果吗?下面我给大家介绍一下材料营养分析圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗

蜜渍桂花的食材

大家都知道圣女果是种好吃的水果,但是大家了解怎么去制作蜜渍圣女果吗?下面我给大家介绍一下

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材料营养分析

圣女果

中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现,番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用,还可以美容、防晒效果也很好。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化

蜜渍圣女果

雪梨

为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种的果实,也叫快果、果宗、蜜父、玉乳。性味甘、微酸,性凉。归肺、胃经。能清热生津,润燥化痰。用于咳嗽痰黄难咯、热病口渴、大便干结、饮酒过度等症。但大便稀薄容易腹泻者和咳嗽痰白稀者不宜

蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人,

桂花蜜

每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的,因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用,可维持血中电解质平衡

蜜渍圣女果原料

圣女果350g、雪梨2个、桂花蜜4汤匙、朗姆酒少许。

做法

1、圣女果放入沸水里烫10秒左右。

2、捞出,将果皮剥去,装进碗里。

3、把雪梨去皮去核切块榨汁,倒入装有圣女果的小碗里,梨汁要没过圣女果表面。

4、再加入桂花蜜,少许朗姆酒,拌匀,盖上盖放入冰箱冷藏腌渍4小时左右即可。

PS

1、这里的鲜梨汁可以用浓缩梨汁或秋梨膏替代,风味更好。(我家这两样都没有,所以才选鲜梨榨汁的)

2、腌渍的时侯,记得要放冰箱冷藏,冰冰爽爽才够味。

3、腌过圣女果的桂花梨汁也别浪费,煮饭的时侯,放在电饭煲蒸架上蒸上,也是润肺的好饮品

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