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原标题:自制蒸肉米粉的家常做法,美食食谱

浏览次数:124 时间:2019-08-19

蒸肉米粉是制作粉蒸肉和其它粉蒸类食品不可或缺的食材。以前需要米粉时都会到超市去购买,虽然方便,但总觉得米粉的香味不是太浓。后来自己学会制作后,就再也没买过,而且自己做的米粉非常香,做法也极为简单,有兴趣的朋友也可以试试哦。

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自制蒸肉米粉的食材

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“蒸肉米粉是制作粉蒸肉和其它粉蒸类食品不可或缺的食材。以前需要米粉时都会到超市去购买,虽然方便,但总觉得米粉的香味不是太浓。后来自己学会制作后,就再也没买过,而且自己做的米粉非常香,做法也极为简单,有兴趣的朋友也可以试试哦。 ”

食材明细

主料

  • 大米150克
  • 糯米50克

辅料

  • 八角适量
  • 桂皮适量
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

自制蒸肉米粉的做法步骤

  • 图片 21准备好食材,加1/3的糯米,做出来的米粉更好吃。
  • 图片 32米洗干净,沥干水分。
  • 图片 43全程开小火,干锅,下米和八角,桂皮翻炒,一直不能停锅铲,要不停的炒。
  • 图片 54炒至米变金黄色,出香味,停火。
  • 图片 65炒好的米粉放料理机打成粉,成大颗粒状就行,不用太细。
  • 图片 76可以蒸肉了

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