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原标题:老葱轻食记,好吃的食物美食做法

浏览次数:182 时间:2019-10-06

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麻园的做法南北方稍有两样,大街小巷都有卖的,制作极其轻便,炸完现食,外酥内软的口感令人进退两难够,扣人心弦。

3张图片

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“油炸东西好吃,但是不可能多吃,近来笔者家吃的有些多了,炸了素丸子,昨日又用豆汁和面,里面包了紫薯馅和豆沙馅炸的麻团,前二日包的春卷,昨日也共同炸的,外孙子很疼爱吃,那麻团一出锅小编就吃了二个,中途又吃两个,话说真心的可口,罪过啊!照相的时候为了看作用,又切开多少个,也进了自家肚子里,成天嚷嚷着节食,正是下不断决心,多少个爱吃的人,碰上一颗不坚决的心,哎!吃饱了再说减重的事!”

好滴,废话相当的少,和老葱一同念书则么么制作麻园吧!

食材明细

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主料

一.豆沙麻园

  • 糯米粉250克
  • 炸油适量

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辅料

材质:糯果泥300g,白芝麻30g,赤砂糖30g,泡打粉10g,粟米油适合的量,豆沙少量

  • 豆沙馅适量
  • 紫薯馅适量
  • 黑白芝麻适量

做法:

配料

1,过筛的糯果泥参加适当的数量的原糖和一定量泡打粉,放少些热热水再放冷热水,搅和均匀,揉成光滑的面团

  • 豆浆200克
  • 泡打粉2克
  • 白糖50克
  • 玉米油20克

2,将面团揉成长条,分成若干小团

3,将小面团按扁包入适合的量豆沙馅, 包好揉圆,像汤圆同样

  • 香甜口味
  • 炸工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 粗略难度

4,放到熟芝麻堆里滚一下,使表皮均匀粘上芝麻

豆汁紫薯豆沙麻团的做法步骤

5,锅中倒入适合的数量的油, 烧至十分七热,大火炸至表面花青就能够,约2-3分钟,捞出沥去油即成

  • 图片 51预备好原材质;
  • 图片 62温热的豆奶放入原糖,掺和至溶化,糯米糊倒入大碗中,参加泡打粉搅匀,再把豆奶糖水倒入糯蔬菜泥中;
  • 图片 73投入20克葡萄籽油,把面揉成光滑的面团;
  • 图片 84揉好的面团,平均分为16份;
  • 图片 95豆沙和紫薯馅也分为16份,紫薯馅只分了5个,其他的都是豆沙馅,(大约每一种18克左右);
  • 图片 106取一份面团,按扁包入馅料,稳步收口;
  • 图片 117包好的麻团摸一层水,在盘中沾满芝麻后,用手稍微按实,防止炸的长河中芝麻脱落;
  • 图片 128包好全体的麻团(白芝麻是紫薯馅,黑白芝麻是豆沙馅);
  • 图片 139小锅中倒入适合的数量的油,油温约6成热的时候,归入麻团,要温火慢炸,待麻团渐渐漂浮起来后就能够捞出控油;
  • 图片 1410捞出的麻团放在吸油纸上吸收表面多余的油份就可以食用!

小贴士:麻园中的豆沙馅也能够换到别的馅,比方花生、杏仁之类的,当然也足以不要紧做成空心的也ok

小诀窍1.凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、头疼痰黄、肺痈、腹胀之人忌食;

二.番蒲麻园

2. 籼糯黏腻,若作糕饼,更难消食,故婴儿幼儿儿、岁至期頣人、病后消化摄取力弱者忌食江米糕饼;前驱糖尿病人病人少食或不食。

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资料:北瓜500g,糯奶粉500g,玉蜀黍矿物质100g,白芝麻30g,糖粉50g

做法:

1,南瓜洗净去皮,切小块,归入蒸锅中蒸20分钟蒸至饭瓜软烂,收取捣烂成泥,放凉备用

2,糯奶粉和大芦粟掉粉过筛混合,倒入青菜泥中,到场少量的糖粉后掺和均匀

3,参预热水揉成光滑的面团,再将面团揉成长条,分成若干小团

4,取一小面团,搓成圆形,放到熟芝麻堆里滚一下,使表皮均匀粘上芝麻,依次做完全部的番蒲球

5,锅中倒入适当的数量的油, 烧至九分热,温火炸至表面暗绛红就能够,捞出沥去油即成

小贴士:番瓜球粘上芝麻后也足以轻轻按扁,那样就成番蒲饼啦~软糯香甜,方瓜的甜美加上江米的香馥馥,你早晚会心爱。方瓜原料换来紫薯、金薯等,别的步骤同样,就足以做出紫薯麻球、沙葛麻球啦。

三.抹茶麻园

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资料:江米粉300g,抹茶粉200g,白芝麻30g,黑糖10g,泡打粉10g,食油适当的量

做法:

1,籼糯糊、抹茶粉过筛混合

2,参与适当的数量的黄砂糖和一定量泡打粉,加一点点热水掺和均匀,揉成光滑的面团

3,将面团揉成长条,分成若干小团,揉成小球

4,放到熟芝麻堆里滚一下,使表皮均匀粘上芝麻

5,锅中倒入少量的油, 烧至70%热,温火炸至表面鼠灰就可以,捞出沥去油即成,美观又好吃的抹茶麻球就完了啦

小贴士:抹茶麻园里也能够投入喜欢馅,芝麻绝对要用熟的,超级市场有现有的卖,黑芝麻白芝麻都足以。我用的抹茶粉不是纯抹茶粉,里面富含一定得糖份,所以参加的糖少之又少,借使是纯抹茶粉的话有个别苦供给参加多或多或少的糖,那全然决定于个人口味。

亲们,学会了呢,学会了要亲自入手做三次啊,不然会忘记的啊!

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