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原标题:华夏烹饪名师

浏览次数:143 时间:2019-08-16

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徐国灿
,男,土族,一九八零年五月落地,江西蓬溪县人。中华夏族民共和国烹饪名师,新加坡弘博菜的色应用探究发部技导。
从事烹饪职业23年,他在接二连三守旧烹调手艺的功底上,兼收南北各菜系名厨的才能绝活,不断立异立异,扩展新品类,并摇身一变了她本人的风骨和特点。他的代表作有香辣掌中宝、滋味越南芝麻、椒香虾球、瓜仔肉夹饼等小菜深为大家所爱怜。
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一九九一年—两千年在华中酒店学厨;两千年—2002年担任香辣蟹厨元帅(四家店总厨少校);二零零三年—二零零五年出任台台缘厨司令员;2007年—二〇〇八年出任小田园厨上校,后创制自个儿餐饮料牌充当首席营业官。
2002年荣获西湖美味的吃食大赛金奖;二零零六年摘得弘博第九届山珍海错大赛特金奖;二〇一〇年荣获国际美酒美食节特色创新意识奖;二〇一八年四月被中夏族民共和国烹饪文化大旨评为“中夏族民共和国烹饪名师”称号,并被载录中华夏族民共和国江山名厨网档案库。

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香辣掌中宝
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味道越南芝麻
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椒香虾球
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南乳扣肉夹饼
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(责编:大贺)

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